2. Bubur ayam kuah kuning. foto: Instagram/@nitasusanti_ Bahan bubur: - 2 mangkuk kecil nasi - Daun salam - 2 sdt bumbu dasar putih - Air secukupnya . Topping: - Ayam suwir - Bumbu kuning (sisa ungkep ayam) - Seledri - Bawang goreng - Kerupuk - Sambal . Cara membuat: 1. Masukkan nasi, daun salam, dan bumbu dasar putih ke dalam panci, lalu Panaskan minyak lebihan tadi, masak sambal yang dikisar kasar bersama gula melaka. Perasakan dengan garam jika perlu. Hati-hati kerana ikan bilis sudah masin. Cara-cara untuk bahan sampingan: Goreng tempe dan tauhu yang sudah digaul rempah. Hiris timun dan tomato, serta bersihkan ulam-ulaman lain. Hidangkan bersama nasi dan ayam penyet. Sambal goreng ati kentang menjadi menu wajib yang ada di dalam nasi kuning peringatan HUT ke-78 RI. Sambal goreng ati kentang bisa dipadukan dengan ayam goreng, telur irisan hingga abon. Selain rasanya yang lezat, sambal goreng ati kentang bisa membuat selera makan masyarakat naik drastis. 3 senduk minyak masak. CARA MEMASAK: 1.Masukkan bahan kisar dalam kuali (jangan letak minyak dah tau). Masak hingga naik minyak dan sambal agak garing. 2. Masukan gula, bahan perasa, sos cili, kicap manis dan kicap masin. Kacau sekejap dan masukkan air. 3. Biarkan mendidih seketika dan perlahankan api. 4. Sedap dimakan bersama nasi panas, berulamkan timun dan renjisan kicap lemak manis JALEN (itu sudah semestinya..ehemmm). Kalau anda suka kuning telur yang bergoyang2, masa masak tu jangan tutup permukaan pan. Yelah petua nak cepat telur tu masak, kan kita tutup frying pan tu dengan penutupnya atau tudung periuk, jadi telur cepat masak.
Cara membuatnya: Tumis semua bumbu halus dan pelengkap hingga harum. Tambahkan ayam suwir lalu aduk semua bahan sampai benar-benar rata. Tambahkan air lalu masak ayam suwir sampai benar-benar kering. Tes rasa ayam suwir. Jika suda pas angkat dan tiriskan. Ayam suwir tanpa santan siap disajikan bersama nasi panas.
Lauk nasi timbel beragam misalnya ayam goreng, daging gepuk, tahu isi gimbal, sayur asam, dan lengkap dengan sambal. Simak cara membuat nasi timbel khas Sunda dengan pelengkap ayam goreng bandung, sayur asam, dan sambal terasi mengutip dari buku "Nasi Timbel Dan Nasi Panggang" karya Albertin Hoesni terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut. Baca

1. Basuh beras pulut dan toskan. 2. Kemudian masukkan pulut ke dalam bekas besar. Masukkan air sehingga beras pulut terendam. Masukkan sekali serbuk kunyit dan juga asam keping. Kacau rata dan biarkan rendam selama 4 jam lebih. Untuk warna kuning sekata, sekali sekali kacau rendaman beras pulut tersebut. 3.

6. Keluarkan sedikit minyak sambal yang telah pecah minyak. 7. Tutup api selepas semua rasa bersatu. 8. Siap sepinggan Nasi Ayam Penyet dengan sambal ngosek. 9. Dihidangkan bersama isi ayam yang sedap. Kredit: Afy AL Habibi. Baca juga: Tips Masak Sambal Nasi Lemak Supaya Tak Terpecik Satu Dapur, Rasa Pun Sedap!

.
  • utw557fi36.pages.dev/218
  • utw557fi36.pages.dev/469
  • utw557fi36.pages.dev/456
  • utw557fi36.pages.dev/65
  • utw557fi36.pages.dev/232
  • utw557fi36.pages.dev/51
  • utw557fi36.pages.dev/237
  • utw557fi36.pages.dev/177

    • cara masak sambal nasi kuning